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Four à pain romain en argile

9 décembre 2008

Les plans du four

Les plans du four
Ce four a été construit sur l’emplacement d’un four détruit depuis si longtemps que plus personne ne se rappelle l’avoir connu. Mais il restait un témoin qui, patiemment, à travers la nuit des temps, attendait l’heure de la résurrection : la bouche du...
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8 décembre 2008

La forme idéale

La forme idéale
La forme d'un œuf ou d'une ove Beaucoup de fours anciens ont été tracés sur un plan en ove. Pourquoi? On peut invoquer plusieurs raisons possibles: - Vitales L' œuf est la forme de la prospérité. L'association "Eau-Vivante" a, m'a-t-on dit, expérimenté,...
7 décembre 2008

Modèle philosophique et autres sources

Modèle philosophique et autres sources
Ma première rencontre avec les fours à pains traditionnels a été le livre de Pierre Delacrétaz « Les vieux fours à pain ». Coup de foudre ! Il est essentiellement consacré aux fours anciens des Alpes et du Jura mais pas seulement puisque que j’y ai découvert...
5 décembre 2008

Sommaire

Modèle philosophique & autres sources La forme idéale Les plans du fourLes choix (structure, matériaux, etc.) Propriétés thermiques des matériauxBudgetLes mélanges - Préparation de l'Argile - De la brique pilée * à la main * mécaniquement - Composition...
3 décembre 2008

Visiteurs !!!

Si vous avez des questions, des suggestions ou bien si vous souhaitez ne pas passer en simples consommateurs des informations que vous trouverez ici... Vous pouvez soit ajouter vos commentaire à ceux qui existent déjà, soit me contacter directement en...
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1 décembre 2008

Préambule

Remerciements Un chapitre de remerciements, situé tout à la fin de ce blog, est destiné à tous ceux qui ont participé à la construction de ce four ainsi qu’à tous ceux qui m’ont éclairé de leurs conseils avant que je n’ose me lancer. Avant d'aller plus...
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